Description du produit
Voici la nouvelle pépite des Terrasses du Larzac, l'appellation qui monte en Languedoc. Cette cuvée produite en bio par Gavin Crisfield s'inspire à la fois de la biodynamie et des méthodes non interventionnistes des vins naturels. Issu d'un assemblage traditionnel (45% Syrah, 30% Carignan, 20% Cinsault, 5% Grenache), le vin est élevé en cuve béton ovoïde, ce qui lui confère un toucher très délicat et une finesse qui font merveille. Les rendements minuscules à 18 hl / ha attestent d'un travail artisanal et sans concession! Le résultat est sans appel : gourmandise, fruité, allonge et énergie en fin de bouche, le tout sans maquillage et sans déviation. Une nouvelle étoile du Languedoc est née !