Description du produit
100% Chardonnay
En 1168, Les moines de Cîteaux reçurent de la fille du Duc capétien Hugues, 60 hectares de vignes sur Meursault. 50 ans après c'est au tour de l'abbaye de Tart de léguer ses territoires aux moines et les donations continuèrent durant le Moyen-âge. Aujourd'hui l'AOC Meursault a une superficie de 395 hectares composés à 96% de vins blancs.
Arômes puissants et envoûtants de fleurs et de fruits blancs. La matière est ample et bien structurée en bouche, moelleuse, sur le fruit, mais avec une belle fraîcheur qui prolonge la finale en faisant ressortir les fruits blancs. Un must en Bourgogne.
Température de service : 12°C
A consommer dès maintenant jusqu'en 2023, sur des crustacés grillés ou en sauce, comme les gambas ou le homard, dont l'intensité aromatique et la texture craquante jouent avec son équilibre vif et souple.