Description du produit
L'identité de la Maison Jacquart est profondément enracinée dans la terre de Champagne, dans ses paysages de coteaux, dans sa craie et dans ses villages. Jeune à l'échelle de l'Histoire de la Champagne, et forte de la collaboration de ses 1 800 vignerons, Jacquart dispose aujourd'hui d'un terroir aussi vaste qu'unique pour élaborer ses vins, reflétant une élégance toute contemporaine. L'ensemble des vignobles Jacquart représente à eux seuls, 7% de l'appellation Champagne !
Comme une promesse de plénitude, la cuvée Signature ne sera dégorgée qu'après 5 années de maturation pendant lesquelles le vin s'épanouit et ses bulles s'affinent.
Un assemblage de plusieurs cépages avec tout d'abord le Chardonnay cépage dominant, âme de la Maison, qui apporte au champagne toute sa structure. Puis vient le Pinot Noir sélectionné dans les crus de la Montagne de Reims (Mailly, Neuville, Ville Sur Arce) qui lui donne ici son côté aérien.
Dédiée aux amateurs de bulles rosées à l'apéritif. La douceur apportée par trois ans de vieillissement en bouteilles.